AOC Minervois             Biscan-Pujol              Le vin de chaque jour Saint-Fructueux    Grande Réserve    Saint Jean de Palats    Cuvée Edouard    Minervois PI Pujol Izard CUVEE EDOUARD AOC MINERVOIS Cépage Syrah 100% Histoire Hommage au grand-père Pujol, au courage de l'homme qui a tenu son Domaine à travers le XXème siècle pour le transmettre à ses enfants et petit-enfants. Il perpétue une lignée, inscrit l'histoire du Domaine dans un vin, pour témoigner de la reconnaissance et de la conviction que des générations différentes peuvent se rencontrer dans un projet commun et continu. Originalité Originalité : c'est un mono-cépage pensé comme un assemblage. Mais au moment de le créer, sa propre complexité aromatique se suffisait. Aucun autre cépage n'ajoutait plus d'arômes, plus de finesse, plus de couleurs, au sens propre et figuré. Nous avons laissé cette syrah intacte, telle que le terroir l'a façonnée. Une récente étude approfondie de la Chambre d'Agriculture a confirmé ces parcelles comme faisant partie des sols de prédilection pour la Syrah. Ce cépage unique pour un vin de garde est déroutant, mais s'il le mérite… Télécharger Saint-Fructueux    Grande Réserve    Saint Jean de Palats    Cuvée Edouard    Minervois PI     Domaine Pujol Izard 8 bis, avenue de l'Europe - F 11800 SAINT-FRICHOUX Tél: +33 (0)4 68 78 15 30 - Fax + 33 (0)4 68 78 24 58 Email info@pujol-izard.com L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Alcohol abuse is dangerous for health : consume with moderation. Copyright © 2004 Pujol Izard, Tous droits Réservés Création et réalisation par Geoffrey Hallett (Geoffrey du Minervois) All photos and images contained on this site are strictly copyright and can not be used without the permission of Pujol Izard and webmaster and creator of this site.