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Cabernet Sauvignon
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Domaine Biscan-Pujol
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Cépage: Cabernet Sauvignon 100%
Histoire
Ce Cabernet-sauvignon complète la gamme Biscan Pujol.
Il reflète l'histoire du pays. Avant la vigne, il y a deux mille ans, la mer recouvrait l'espace. Il en subsiste un étang asséché où la vigne est plantée. Particularité du lieu : mettre en valeur la nature profonde de la plante, ses caractéristiques aromatiques qu'un autre terroir influencerait. Le vin est concentré pour accompagner les plats d'hiver. Une vinification à température très basse dompte les tannins et après 18 mois d'élevage,
le vin est soyeux et puissant.
Egrappé et vinifié à basse température, ce vin de cépage vous séduira par sa charpente et ses arômes de fruits rouges. Elevé durant 18 mois en cuves avec plusieurs soutirages, il vous est proposé dans sa maturité.
Son potentiel de garde lui donne la possibilité d'être élevé encore 12 à 24 mois dans votre cave.
Servir sur des viandes cuisinées en sauce ou grillées et sur des plats épicées.
Bouteille Bordeaux Tradition Allégée.
Bouchon lamotec 38X24 (24 mois de conservation).
Caisse Carton 6 Bouteilles verre à verre.
Connaître les cépages
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Domaine Pujol Izard
8 bis, avenue de l'Europe - F 11800 SAINT-FRICHOUX
Tél: +33 (0)4 68 78 15 30 - Fax + 33 (0)4 68 78 24 58
Email info@pujol-izard.com
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